ラベンダー精油

 

古代より火傷、虫刺され、鎮痙の治療、リラクゼーションや安眠などに使われてきたラベンダーには、実に30種以上の品種があり、亜種やハイブリット交雑など合わせると数百になります。

 

ラベンダー精油の主成分は「リナロール・酢酸リナリル・1,8-シネオール・B-オシメン・テルピネン-4-オールとカンファーなど」で、各成分の含有量は種によって異なります。

 

 

リナロールや酢酸リナリルは、主に鎮静作用、リラックスなどの作用があり、1,8-シネオールは、抗菌、抗真菌、抗ウィルス、抗炎症作用。B-オシメンも抗菌、抗真菌、抗ウィルス作用。テルピネン-4-オールは、ティーツリー精油に多く含有し抗菌、抗真菌、抗ウィルス、抗炎症作用があります。

 

 

ラベンダー精油にもいくつかあり。例えば「真正ラベンダー」にはプロヴァンスの鉱山に育つ野生種と栽培種があります。他にスパイクラベンダー、ラバンジン（真正ラベンダーとスパイクラベンダーの交雑種）、フレンチ系・スパニッシュ系などあります。

含有成分比により、効能も変わりますので、選ぶときは、成分表も参考にしてみてください。

精油を安全に使用するために

 

アロマテラピーが身近になりうれしいと同時に、少し危なっかしい使い方をする人も増えている気がします。誤った使い方をせず、正しく安全に使用しましょう。そうすればもっとアロマテラピーを快適に楽しめます。

【精油を安全に使用するために】

1原液を直接皮膚につけない

2精油を飲用しない、目に入れない

3子どもやペットの手の届かない場所に保管

4火が燃え移りやすいので火気に注意する

5注意する対象者（妊産婦、高齢者、既往歴、皮膚が弱い、医療機関で治療中の方、子ども・ペット）

ベルガモット

 

さわやかな香りのベルガモット（citrus bergamia）はオレンジ大の果実で、黄色い色はレモンに似ています。アールグレイティーに素晴らしい独特の風味を与えていますし、香水や化粧品には古くから使われてきました。

 

 

 

 

高い抗菌性、抗炎症性から皮膚のコンディションを整えるのに人気です。心へは高揚とリラックスの両方の作用が期待できます。

 

 

※フロクマリンが含まれるため、光毒性があるので、皮膚への使用は注意が必要です。夜のお風呂後のケアには低濃度やフロクマリンフリーを使うのもおすすめです

ラベンダーはシソ科です

 

『ラベンダー』は好きな香りのひとつです。シソ科の植物で、世界に約3500種あります。花の季節になると、毎年どこかのラベンダー畑に出かけています。

みつばちが、ブンブン飛んでいる中で、ゆっくり座っていても、花の蜜集めに夢中なハチたちは、私の存在など全く気にしてない様子です。



他にもシソ科の精油はいくつかあります。

「クラリセージ、スイートマージョラム、セージ、タイム、バジル、ハッカ、パチュリ、ヒソップ、ペパーミント、メリッサ、ラバンジン、ローズマリー、しそ」

身近なハーブも多いですよね。同じ科は共通点も多いです。

最近ハマってるハーブティブレンド

ボトルに入れて持っていく、ハーブティを煎れる。

最近はまっているのが【カモミール 、レモンバーベナ、レモンバーム、ミント】のブレンド

レモンのような香りがやさしく、運動後の身体にもスッと美味しくいただけるのです。

夏になったら、ハチミツ入れてアイスにしようと思う。

でも夏はやっぱりハイビスカスかなぁ

その日の気分や体調に合うお茶があれば

ちょっと一息といれたいときに楽しめますよね

 

 

【抗ヒスタミン・抗アレルギー・抗炎症】カマズレン含有の３精油

「アズレンブルー」と呼ばれる、すばらしい青色をもつ精油

これは、精油の蒸留プロセスで生じる「カマズレン」という化合物によるものです。

 

 

 

カマズレンを含有する精油には

・カモミールジャーマン

・ブルータンジー（タナセタム）

・ヤロウ　があります。

 

香りはカモミールジャーマンは、ご想像のとおり

ブルータンジーは、苦味と甘みのあるコクのあるハーブの香り

ヤロウは、ブルータンジーから甘みをなくし、薬草臭さを強くした感じ

 

ジャーマン・カモミール

 どれも、すぐれた抗炎症、抗ヒスタミン、抗アレルギー、創傷治癒作用などで知られている精油です。

 

 

 

ブルータンジーは、海外の医療現場で、放射線熱傷に使用されています。皮膚の状態も整えてくれるので、手作り化粧品にも使えます。

人間と長い付き合いのヤロウは、民間療法で痛みの緩和やリウマチに使われてきました。

（神経毒性のあるケトン類含有なので、長期間の使用はさけます）

 

 

 

ジャーマン・カモミールは、ストレスが原因の皮膚の問題に合います。

ヤロウ

リッラクスアロマ 不眠の悩みに使ってみよう

 

最近、睡眠に悩みを抱える方が多いようです。

不眠症の問題を解決する、アロマテラピーの特効薬はありませんが、よく眠れないという人は、リラクゼーション効果のある精油やブレンドオイルを選んでみましょう。

 

 

おすすめは

真正ラベンダー、イランイラン、マージョラムスイート、コリアンダー、カモマイル・ローマン、サンダルウッド

 

 

心が何となく不安な時は、ローズやネロリ、マンダリン

考えすぎてしまう時にはプチグレンをプラスしてみましょう。

 

 

その時の心身の不調、年齢によって精油の好みも変わります。

まずは、好きと感じたりリラックスできる香りを選ぶのが大切です。

「卵のピクルス」ロシアのスーパーの香辛料ブレンドで漬けてみた

 

 

イギリスに滞在していた頃の忘れられない味のひとつに「卵のピクルス」があります。スモークサーモンやニシンといっしょにサラダにしていただくのが好きでした。

 

 

私は夏場は生のハーブで浸けるのですが、今回はロシアのスーパーでパケ買いしたピクルス用ドライ香辛料を使ってみました。

 

 

ミックスされているのはマスタードシード、ディルシード、クローブ、オールスパイス、ローリエ、クローブ、ブラックペッパーなどです。

 

 

身体のあたたまりそうなブレンドですね。さらに鷹の爪を加えたので免疫UPするといいなと思います。外出のままならないですが、日持ちするもの作るのも楽しみのひとつです

オレンジの花水で練ったパン

 

フランス滞在中、グラース市でFOUGASSETTE(フガセット）というネロリ水が練りこまれたパンを食べました。

 

 

直径30cmくらいの大きさで2ユーロ❤️ 

 

 

しっかり強めにネロリが香り、幸せな気分になりました。

 

 

ハーブ店で蒸留水を購入したとき「ネロリ水は肌にというより私たちは料理に使います」と言われた時は正直ピンときませんでしたが、このパンを食べて納得でした。

 

 

お菓子屋さんでローズやラベンダーは、ボンボンや砂糖漬けになっていて、こちらも自然な香り。お花を食べているようで身体の中から香り付けした気分でした。

生のビーツを店頭で見かけるとボルシチを食べたくなります　英語圏ではBlood turnip（直訳：血のカブ）とも呼ばれ、日本では「食べる輸血」としてご存知の方もいらっしゃるかもしません。

鮮やかな赤い色が美しいビーツは　豊富な栄養素やミネラル・食物繊維などの効果でむくみの改善、血流をよくし血管を柔軟にする、便通を整える、肝機能を高める、活性酸素の除去などの効果があげられているスーパーフードです。



今回ハーブは煮込む際にローレル、トッピングにディルとパセリを使いましたが、チャイブもあるとよかったかも。しかもイタパセの方がよかったなぁなどと冬なのを忘れて考えてしまいますが、具材も家庭によってかわるボルシチ、ハーブもお好みでという感じですよねー。。タイムもありかも

オーリオピッカンティ（赤唐辛子オイル）と唐辛子辛ナムプラー」を作り

秋になると　赤々とした生の唐辛子を目にする機会がふえます



生唐辛子を使ったペペロンチーノや四川風辣子鶏は風味よく絶品です



今日は「オーリオピッカンティ（赤唐辛子オイル）と唐辛子辛ナムプラー」を作りました　ほんとうは唐辛子数種で作るといいのですが、日本では手に入らない種類もあるのでいいんです。 ふだんの家庭料理にはじゅうぶん重宝いたします



赤唐辛子オイルは刻んだ唐辛子に有機EXバージンオリーブオイルを注ぐだけ、わたしはローズマリーをひと枝と岩塩を少々入れます



辛ニョクマムはタイ料理を作るときに使ってます　刻んだ唐辛子、にんにく、お好みで刻んだライムにナムプラー（魚醤）を注ぎます



余談ですが、古代ローマでもガルムと呼ばれた魚醤があり医療にも使われ病後の体力回復期や傷にも塗っていたとか（匂わないのかなぁ？）このガルム、料理はもちろん、ワインや水、ビネガー、オイルにも用いられていたそうです

ロシアのウラジオストクで「ケルプサプリ」昆布エキス

海外に行くと薬局やハーバルショップでサプリメントを見るのもひとつの楽しみです。今回はウラジオストク（ロシア）でケルプエキスのサプリを買ってきました。

あちらの薬局は店内にある見本を見て、欲しいものや探しているものがあれば窓口で伝えて購入します。

うっすらと昆布色

「日本海沿岸の地域から採取された日本産昆布のエキスです」と記載があります（海は同じです）



昔から薬として使われてきた昆布エキス、天然ヨウ素を含有し重金属、放射性物質、毒性物質を除去し、ストレスにさらされ疲れやすくなった体をきれいにし、疲れを取ってくれる作用とあります。

甘酸っぱい 卵のピクルス

「卵のピクルス」そろそろ食べごろになりました。いっしょに漬け込むスパイスやハーブで味が変わるので、ブレンドを変えるのもひとつの楽しみです。



今回はベースの酢、塩、砂糖に　鷹の爪、ドライトマト、ディル、オレガノ、ローレル、ブラウンマスタードの種、クローブ、グリーン・ブラック・ピンクペッパーにしました。

甘酸っぱさとスパイスとで体が元気になります。

わたしはスモークサーモンとディルといっしょにオープンサンド、潰してマヨネーズと和えキュウリとサンドイッチ、ニシンのマリネとサラダにして食べるのが好きです。

呼吸器にすすめてくれたペラルゴニウムのシロップ

 ロンドンは大気汚染度レベルが高いせいか、旅行中はいつも呼吸器の調子が悪くなります。オーガニックハーブやサプリを扱う自然療法ショップで症状を言うといくつかすすめてくれます。

今回は「気管支からの乾いた咳がでる」と言うと、「咳のほかのどの痛みや抗菌効果、感染にも効果ありますよ」とペラルゴニウムのシロップをすすめてくれました。

ペラルゴニウムは別名テンジクアオイは、私たちに馴染み深いゼラニウムと同じフウロソウ科です。昔から民間療法やアフリカの祈祷師が使用していたのは知っていましたが、飲用は始めてでした。


甘いお花系の味がしておいしく、のどの痛みも薄らぎました。肝心の咳は軽くなる程度でしたが、使用する前よりはマシになりました。３週間の滞在でしたからもう少し早めに使用してればとよかったかも。早めが肝心ですね。


ペラルゴニウムにはマリンと呼ばれる抗菌、抗ウィルス作用のあるポリフェノールも含有してるそうです。

パリのLe Grand Musée du Parfum（ル・グラン・ミュゼ・デュ・パルファン）行ってきました

 先月、パリのLe Grand Musée du Parfum（ル・グラン・ミュゼ・デュ・パルファン）へ行ってきました
アロマテラピーを勉強した人なら　一度は体験したい、最古の香り「キフィ Kiphi」を再現したものも嗅ぐことができました。個人的な感想ですが、想像していたよりもマイルドでふんわりと夢見心地な香りでした。

こちらの銅色の球体は、歴代有名香水にはかかせない、香水作りに必須な25種類の香りの原料の情報がつまっています。
まず香りを嗅ぎ、その後球体を耳に当てると音声ガイダンスで、それぞれの原料をていねいに紹介してくれます。（全て聞いて１時間ほどかかりました）



白いオブジェは「Jardin des Senteurs香りの庭」。オブジェに近ずくと香りが噴射？される仕組みです。植物の香りの他、チョコレートコーラの香りなどもあってユニークでした。
パリへお出かけの際にはぜひ訪れてみてください

CNNニュースinside Africaで、フランキンセンスの乱獲問題が

先日、CNNニュースinside Africaで、フランキンセンスの乱獲問題が取り上げられていました。古代エジプトや宗教の場で活躍してきたすばらしい力のある木（精油は樹脂から）で、わたしも大好きな香りのひとつです。



近年、ナチュラル化粧品などで欧米で需要が高まり、1ドル以下だったのものが７ドルまでになり、皆がフランキンセンスから収入を得ようとする結果、木が生き続ける上で必要な分まで取ってしまって、多くの木があった場所でも木がなくなり、とりすぎの被害が広がっているそうです。



いつまで貿易可能か？今の持続可能な供給は続けられるか？


結論から言うと、このままでは供給を安定させることが難しくなっているということでした。


世界中でフランキンセンスを欲しがることが考えられる今、わたしたちももっと気にするべき問題だと強くおもいます。

エクトラクトという抽出法は竜涎香、ムスク、バニラの抽出に使われました 〜in グラース04

エクストラクトと呼ばれる、アルコールでエキスを溶かしだす抽出法です。

例えば、アンバーグリス（竜涎香）、シベットムスクまたはバニラに適用されました。1～6ヶ月間攪拌しながら抽出されました。

王侯貴族の愛した香料入れ 〜in グラース03

主に王侯貴族や寺院などで使用されたポマンダー、香炉、香水練香入れの数々。



宝石として身につけたものも多く、銀細工がたいへん美しいものもありました。



香料熱の高かった時代、貴族や上流階級の人々は、好きな香りをお抱えの調合師に特別に調合、調香させていました。


マリーアントワネットはバラとスミレの香りが好きだったそうです

マセレーション法（温浸法）の道具 〜in グラース02

「四角いガラス板の箱枠」これは、マセレーション法（温 浸法）の器具です。グラースでは一時盛んに行われていました。摘んだばかりのローズやスミレなどの繊細な花の香分をとるのに使います。

手作業で６０－７０°に熱したラード（主に豚 脂）の層を板に塗り、ラードの上に花を並べます。ひと晩ほど置いて、香りの成分が脂に吸着したら花を新しいものに変え、それを何度も繰り返します。

箱枠は何層にも重ねておきます。香りの移った脂にエタノールを混ぜ香りを移しエタノールを蒸発させてから精油を抽出します。現在では、手間やコストがかかるなどの理由で一般的ではないものの、ローズなどの繊細で微妙な香分を純粋にとるには最良とも言われています。

Musee International de la Parfumerie 〜in グラース01

写真整理をしていたら、２年前に訪れた香水の街で有名な南仏グラースの「Musee International de la Parfumerie （香水博物館）」の写真がありました。アロマテラピーを勉強した方なら、一度は行ってみたい博物館。その時の写真を、数回にわたりご紹介していきますね♪
館内は香水の材料になる植物、実際に使用されていた道具の数々、貴婦人たちの香水瓶の展示、香りを化学するコーナーなど、香水に興味のない人も楽しめる空間でした。
まずは、エントランスで「香水売りの像」が迎えてくれます。いろいろぶら下げて大変そうです。中庭はオレンジの木でいっぱい！もう少し早い時期なら満開のネロリの花が見られたのにと …ちょっぴり残念。
道具は、シトラス類をプレス（低温圧搾法）して精油をとる道具です。