オレンジの花水で練ったパン

 

フランス滞在中、グラース市でFOUGASSETTE(フガセット）というネロリ水が練りこまれたパンを食べました。

 

 

直径30cmくらいの大きさで2ユーロ❤️ 

 

 

しっかり強めにネロリが香り、幸せな気分になりました。

 

 

ハーブ店で蒸留水を購入したとき「ネロリ水は肌にというより私たちは料理に使います」と言われた時は正直ピンときませんでしたが、このパンを食べて納得でした。

 

 

お菓子屋さんでローズやラベンダーは、ボンボンや砂糖漬けになっていて、こちらも自然な香り。お花を食べているようで身体の中から香り付けした気分でした。