ディル＆ロケットのタネ採取

今朝、ハーブを見ると、いつの間にかディルの種が勝手に弾け飛んでました。

休み中、ちょっと目を離したりしてたのですが、その間にパーーーンっと！


花壇に飛んでしまった分は、もう自然に発芽するだろうから（冬を越せればの話ですが）
とりあえず、残りの種を採取しました。



今回は「ディルとロケット」
ロケットもサヤをふると楽器のようにシャラシャラ鳴りました♫



種は風通りの良い日陰で２週間ほど乾かします。
秋口に蒔いた方が収穫回数が楽しめるようですが、北海道の冬を越せるか心配なので
一部（自然に弾けて行ったもの）で様子を見ることにし、あとは、春になったら蒔きます。



ディルの種はピクルスを漬ける時にいっしょに入れたりしますが、
今回はパンに混ぜて焼いてみます。
豚肉のポトフやサーモンのマリネなどに合うパンになりそうな予感です♡